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Ergebnis und Stellungnahme zur Umfrage "Warum vertragen viele Menschen in Asien weniger Alkohol?"

vom 01.12.11, 15:12 Uhr

Antwort 3 ist richtig. Rund 50 Prozent der Menschen, die aus dem pazifischen Raum stammen, z. B. aus Japan und China, fehlt das Enzym ALDH aufgrund einer genetischen Variante weitgehendst. Als Folge davon sammelt sich die giftige Substanz Acetaldehyd im Körper und die Betroffenen erleben bei geringen Mengen Alkohol die sogenannte Flush-Reaktion: Ihnen wird übel, sie bekommen ein knallrotes Gesicht, fangen an zu schwitzen und kriegen Herzrasen.